"Ser el mejor Chef"

Probablemente desde que cocinabas de pequeño o estudiando Gastronomía siempre soñaste con ser el mejor Chef ; sí, ese que sale en las portadas de revista, que las señoras amas de casa adoran💖 y que viaja por todo el mundo, trabaja en los mejores restaurantes de élite y tiene millones de seguidores en redes sociales, ser algo así como un Rockstar😎 de la gastronomía. 

Ser Cocinero hoy en día teniendo todo en contra es un acto de valentía, porque no cualquiera se dedica a esto, se requiere de muchas habilidades pero sobre todo resiliencia para manejar toda la presión y estrés que conlleva esta profesión. 

Chef ya no nada más significa ser "Jefe de Cocina" también es sinónimo de creatividad, esfuerzo, persistencia, dedicación, tenacidad, constancia, arte, diseño, liderazgo, planificación pero sobre todo mucha pasión y disciplina; éstas 2 últimas son la clave del éxito, la disciplina es como un músculo personal, cuanto más se ejercita más se fortalece.

Así que no te sientas mal si tu sueño aún no se cumple, pero sobre todo no quiere decir que no seas bueno en lo que estés haciendo, ya sea que te encuentres laborando en restaurantes, hoteles, cafeterías, emprendiendo o trabajando por tu cuenta.

Siempre da todo, haz lo mejor posible, sé tu mismo... sé el mejor! 💪